• 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5_.jpg

Doplňkové služby pro minipivovary

Doplňkové služby, které poskytujeme, reagují na potřeby našich klientů. Rádi se s vámi podělíme o zkušenosti z naší praxe.

Výrobcům piva platná legislativa ukládá:

  • Zajistit a dodržovat HACCP
  • Připravit dokumenty pro celní správu pro vyměření a výběr spotřební daně
  • Získat živnostenské oprávnění pro Pivovarnictví a sladovnictví

Se splněním výše uvedených legislativních požadavků vám rádi pomůžeme. Máme s nimi vlastní úspěšnou zkušenost. Kromě pomoci s legislativními náležitostmi se na nás naši klienti často obracejí se žádostí o pomoc při zvýšení odbytu piva. Můžeme jim poradit postupy, které se osvědčily u našich zákazníků. Máme ověřeno, že pivo z minipivovaru je marketingový lákadlem. Tuto skutečnost se snažíme podtrhnout různými způsoby jako jsou exkurse do pivovaru, veřejné várky, kurzy vaření piva, veřejné degustace, večery se sládkem, přednášky, piva vařená na zakázku, zejména pak osobní kontakt vašich zákazníků se sládkem. Své sládky školíme v dovednostech přímého marketingu při osobním kontaktu se zákazníkem.

Trendem poslední doby je vaření speciálních piv a piv dle zahraničních receptů. Zde vám můžeme pomoci našimi zkušenosti. V našem pivovaru a v pivovarech našich klientů běžně vaříme piva typu bavorský Weizen, různé druhy piv typu „Ale“ a „Stout“. Dále vaříme piva dle vlastních receptů, které si zákazníci rychle oblíbili - "kopřivové", "karamelové" s "lipovým medem“. Můžeme vám nabídnout vyzkoušené recepty chuťově dobrých a zajímavých piv.
 

Přehled doplňkových služeb pro minipivovary uvádíme zde:

  • Technický a technologický audit s cílem dosažení požadované kvality piva
  • Školení vašeho sládka a vašich ostatních zaměstnanců
    • Formou tréninku v našem, nebo ve vašem pivovaru
    • Formou přednášek vedoucích k pochopení podstaty pracovních úkonů, které Vaši zaměstnanci dosud vykonávali mechanicky
  • Přípravu dokumentů pro HACCP
  • Přípravu dokumentů pro celní správu pro vyměření a výběr spotřební daně
  • Trénink obsluhující personálu restaurace
  • Sestavení receptur klasických druhů piv a pivních speciálů, pomoc při jejich vaření
  • Degustace:
    • provedeme degustační zhodnocení kvality vašeho piva
    • provedeme porovnání kvality vašeho piva s konkurencí
    • při zjištění nedostatků poukážeme na možné příčiny
    • zprostředkujeme vám degustační školení vašich zaměstnanců
    • veřejné degustace pro vaše klienty – show program k propagaci vašeho piva
       

Poradenství v marketingu - marketingový plán

V marketingu se snažíme přilákat nové zákazníky pro první návštěvu a udržovat zájem stávajících zákazníků k pravidelným návštěvám. Pro každého zákazníka připravujeme dle místních podmínek marketingový plán a pomáháme mu jej uvádět do života.

Máme ověřeno, že pivo z minipivovaru je marketingový lákadlem. Tuto skutečnost se snažíme podtrhnout různými způsoby – veřejné várky / kurzy vaření piva, exkurze, veřejné degustace, piva vařená na zakázku, zejména pak osobním kontaktem Vašich zákazníků se sládkem. Své sládky školíme v dovednostech přímého marketingu a kontaktu se zákazníkem.

Domluvte si s námi konzultaci
Položky označené * jsou povinné.
Vaše jméno:
* Váš email:
* Dotaz:
Antispamová ochrana
 



Naše pivovary

Pivovar Na Kopečku

Pivovar Kunratice

Prohlédněte si fotogalerii, v níž najdete fotky našeho referenčního pivovaru Na Kopečku ve Svitavách a pivovaru Kunratice v Praze.
 

Proč my

Jsme sládci a garantujeme Vám kvalitu piva. Víme, že pivo z minipivovaru je výborným marketingovým tahákem, a poradíme Vám, jak toho můžete využít.

Na klíč

Dokážeme Vám postavit minipivovar přesně podle Vašich představ. Jako externisté šetříme Vaše náklady a čas.

Poradenství

Aplikujeme ověřená a jinde úspěšná řešení. Náš pracovník u Vás čerpá ze zkušeností, celé naší skupiny. Jsme kreativní a máme svou práci rádi.